A produção de "Charque verde" produzido em "Tupaceretan" desde 1908 na "Charqueada Pedro Osório" até a década de 40 do século passado na já "Tupanciretã" na "Charqueada Marcial Terra" antecedeu o 2º período econômico "Carne resfriada e congelada" produzida pelos Instituto Riograndense de Carnes _ Cocecal e depois pela Cooperativa Rural Serrana LTDA - "Frigorifico Serrana" que teve a sua pedra fundamental lançada no dia 14/11/1942 as 11:30 com a presença do Presidente do IRC Dr. Ricardo Machado e outras autoridade que viajaram à Tupanciretã com carro especial do noturno paulista pela via férrea bem com uma dezena de Prefeitos da região alem das lideranças municipais, assunto que demanda uma matéria especial sobre o lançamento em outro momento aonde posso incluir o local da urna metálica contando esta historia mas, hoje o assunto é a "chaminé"...
...a "Chaminé do Frigorifico de Tupã" ou a "Chaminé da Usina Termo elétrica do Frigorifico de Tupanciretã" avalizada pelo Decreto Federal nº 20596 de 14/02/1946 que outorgou por 30 anos a geração de 900 KWA e uma freqüência de 50 ciclos com uso exclusivo para a unidade frigorifica.
... A chaminé serviu para liberar a fumaça de duas situações aonde uma delas para caldeira geradora termo elétrica e a outra para geração de vapor que alimentava a rede especial de calor das áreas de cozimentos e também assepsia da estrutura do frigorifico;
..As
caldeiras geradoras de vapor da marca "Babcock" foram importadas pelo IRC (Instituto Rio Grandense de Carnes) da
Grã- Bretanha em um conjunto de 127 volumes entre válvulas, medidores, aparelhos de comando, manômetros, bombas e outra série de itens que chegaram através no navio Delius no dia
3/08/1949 no porto de Porto Alegre itens cuja importação tiveram isenção integral de imposto avalizados pela Câmara dos Deputados e pelo Presidente da Republica
Juscelino Kubitschek através da
Lei 3.049, de 21/12/1956;
... O autor do projeto "Matadouro Frigorifico - Dr. J.P. Pereira da Costa e a obra do frigorifico foi conduzida pelo Eng. Souza Gomes da Cia. Estacas Franchi Ltda e um grande grupo de pedreiros, carpinteiros, eletricistas entre outros tantos profissionais;
...Para alimentar as caldeiras dois itens eram necessários e em grande quantidade água (oriunda de poços artesianos perfurado na área e uma super caixa de chão localizada ao lado do galpão das caldeiras com área de 356 m² e cerca de 4 metros de profundidade e a lenha de eucaliptos (oriunda das várias hectares plantadas nos campos do Instituto);
...A maior parte da areia para a obra como um todos foi condizida de carreta de boi do "Lagoão" e o tijolo comum foi produzido na "Caneleira" a famosa região da "Olarias" e entre muitos carreteiros estão os "Taquarianos da Coxilha Bonita", o seu "Pedro do Gervásio" pai do contabilista Gervásio Alberto e outros tantos
...A construção da "chaminé" tem uma base de sustentação da estrutura e a base cônica com 20,73 (*) metros de área e na parte superior 11,44 (*) metros de área - (*) dados em verificação final;
A Chaminé... A forma cônica com cerca de 51 metros de altura tem uma estrutura muito bem planejada construída tijolo sobre tijolo com uma fração de tijolo comum com de 3 fieiras e mais uma de tijolo refratário, alem de areia grossa também cal virgem queimado bem como a ferragem necessária com sistema de escada externa e uma escada interna em ferro entranhada na estrutura....
Corte da estrutura com tijolos comum (esquerda) e tijolo refratário a direita
Os dados abaixo tem referencia a planta e ai fica o pedido aos engenheiros e arquitetos colaborarem com a definição da estrutura da chaminé...
Algumas imagens da época e relacionada ao tema....
...O cercamento dos boxes de descanso dos animais e o corredor que leva a rampa foi inicialmente construído em madeira e nos anos 60 uma nova estrutura com canos galvanizados de 1¹/²;
... Área de produção do charque americano (especial para o Exército Americano) TASAJO que foi transportado via área pela Varig que mantinha voos frequentes no Aeroclube de Tupanciretã
.. Arte preparada em Tupanciretã "El español" com destino a Illinois /EUA
Temos muito a contar sobre o Frigorifico de Tupanciretã que teve altos e baixos mas teve cerca de uma década de sucesso esplendido com destaque a gestão do Presidente Severo Correa de Barros que em outra matéria especifica ainda vou relatar
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