O Instituto Rio Grandense de Carnes construiu a estrutura física, ainda existe em parte, e também equipamentos da área de caldeiras (importados na época sem taxas dos estados unidos), maquinas, motores e equipamentos para refrigeração e assim dar inicio ao período da carne resfriada.
Paralelo ao trabalho de construção ao pecuaristas e lideranças da época idealizaram e criaram a Cooperativa Rural Serrana de Tupanciretã (SERRANA) que surgiu e logo recebeu a concessão de uso da estrutura para promover o abate, inspeção, refrigeração e comercialização e perdurou por anos gerando trabalho e desenvolvimento econômico com auge nos anos 60/70 do século passado para Tupanciretã e o estado do Rio Grande do Sul.
Os anos passam e a 2ª fase econômica local dá espaço a agricultura se transformando na atual 3ª fase econômica com destaque estadual como maior produtor de soja do RS e com isto a carnes resfriada mudou de região e também estado bem como o advindo de novas tecnologias e o próprio bem estar animal.
Um dos fatos que também levou a transformar a estrutura do maior frigorifico da América Latina a ser obsoleto foi as mas gestões administrativas dos últimos tempos que levaram a falência por não impregnarem novos sistemas e dinâmicas de negociação como por exemplo o "agregar valor a carne".
https://luisafonsocostatupan.blogspot.com/2010/06/tupancireta-frigorifico-serrana-parte1.html
Muitas gestões administrativas do RS passaram desde os anos 90 até a atualidade que nem sabiam da estrutura existente que se não pode ser mais usada como um frigorifico para outras atividade pode ser usada menos destruir e muitos menos "implodir"
Num primeiro momento o destaque de implosão ou destruição foi a chaminé e digo não caiu e não vai cair pois foi muitos bem projetada
https://luisafonsocostatupan.blogspot.com/2021/02/a-historia-da-chamine-do-frigorifico-de.html
Num segundo momento é a vinda especial de um Engenheiro a mando do estado para estudar a implosão da estrutura do física existente (até que alguns prédios acessórios cabe) mas a discordância (minha) é imensa....nada a ver.
Opinião para ponderações e alternativas.
1) A estrutura de paredes e piso é imensamente muito bem construída apenas o telhado que precisa de revisão;
2) O local aonde tinha as CÂMARAS FRIAS estão na sua maioria muito conservada;
3) A estrutura na vertical pode acomodar um condomínio agroindustrial de médio e grande porte;
4) As parceria podem levar a um entreposto para resfriamento, congelamento (sistema moderno de frio sem uso de amônia) e exportação de alimentos congelados
5) A estrutura comporta um condomínio industrial e até comercial;
6) Findado a possibilidade e alternativas estudem para um condomínio residencial
Alternativas e estudos existem agora demolir é demais.....
Fica a denuncia e o alerta a esta situação que está tramitando no Governo do RS
